タルト・フランベ教室

アルザス名物、フラメンクーシュ(タルト・フランベ)をご家庭でも再現できるよう、あなたのストラスブール滞在を存分に活かしてみませんか?そしてご帰国の際には、是非アルザスでの体験をかばんに詰めていって下さい!お客様自身の手で体験し、アルザス料理で最も大切な伝統の一つに直接触れてみてはいかがでしょうか。

このアトリエの舞台となるアルザス版ビストロ、ヴィンスチューブ「ル・グリュベール」は、タルト・フランベを焼く釜があり、温かい雰囲気の中で試作と試食がお楽しみ頂けます。

ポイント

このアトリエでは、2通りのタルト・フランベ(食事用とデザート用)作りを体験します。アルザス・ワイン一杯、もしくはアルザスの地ビール一杯をお供にご試食いただきます。また、食後には温かいお飲み物が供されます。

タルト・フランベのスペシャリスト«フランビスト»が作り方のコツや秘訣を皆様に教えてくれます。

グルメ体験ツアーの料金は、フランス語・英語が対象です。日本語をご希望の場合は別途ご相談下さい。