ストラスブール・ガストロノミーツアー

Strasbourg, France (0)
お一人様(4名様以上の料金) 135.00 
  • グルメツアー
  • 4時間30分
  • グループ
  • 個人
  • 有国家資格ガイド

コンセプト

美食家の舌もうならせる、アルザスを代表し、かつ洗練されたスペシャリテ(名物)を通してストラスブール発見の旅に出かけましょう。アルザスの首都ストラスブールで誉れ高き名店を訪れ、また、ワインの試飲の際には土地の名産品を共に楽しんでいただきます。
そして、«ストラスブール・ガストロノミーツアー»は、アルザスのライフスタイルを試して頂くことでもあります。祖先伝来の伝統料理「ベッコフ」をアルザス版ビストロ、ヴィンスチューブのテーブルで囲みましょう。

ポイント

この4時間半のツアーでは、アルザスのガストロノミー文化において、特に洗練された名物の中から厳選された8つの試食を用意して、6つの地元のお店がお客様をあたたかくお迎えします。

国家資格を持ったガイドが街の歴史と文化をご紹介し、ストラスブール旧市街の欠かせない名所にご案内致します。

試食

  • 星付きシェフの家族のパン屋さんで、申し分のない評判のブーランジュリー・ヴェステルマン。そこでアルザスの美食のシンボルのひとつ、クグロフを味わって下さい。そして厳選されたパンをお供に次のポイントに向かいます。
  • 1958年創業の老舗では、職人さんがシャルキュトリー(食肉加工食品)とアルザスのフォワグラをご紹介します。
  • 次のステップでは、有名なチーズ熟成士、ルネ・トゥレット氏のお店で特別なチーズを味わいます。特に、マンステールは外せません。最も純粋な伝統製法により生産され、原産地呼称保護AOPの認可を受けたチーズです。その他のチーズはワインのスペシャリストのお店でお試しいただきます。
  • 次はありきたりの道を少し外れて、クルトノー地区にワインのスペシャリストに会いに行きましょう。アルザス・ワインを皆様に喜んで紹介してくれる事でしょう。このツアーガイド中に集めた美味しいものをつまみに、アルザス・ワインを楽しみましょう。
  • 本場のアルザス版ビストロ、ヴィンスチューブではベッコフをお試し頂きます。シュークルートよりも知名度は低いかもしれませんが、同じくらい評価されている、知る人ぞ知るアルザスの伝統料理です。
  • ガストロノミーツアーの最後は、ストラスブールの名店、クリスチャンのエレガントなサロン・ド・テにて選りすぐりのお菓子とコーヒーを、名ショコラティエのクリストフ・メイヤー氏によるショコラと共に頂きます。

Horaires

ストラスブール・ガストロノミーツアー

クリスマス市のシーズンを除き、一年中ツアー催行可能です。

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